Burgenland kulinarisch kennenlernen

Alexandra Salvinetti, Vinaria Verlag, Engelbert Rauchbauer, Obmann Genuss Burgenland, Manuela Nechansky, GFin Genuss Burgenland, und Maria Busch, Landesvernetzungstelle Burgenland

Die Zusammenarbeit zwischen dem Burgenländischen Genuss- und Agrarmarketing und dem LW-Media Verlag machte es möglich, einen umfangreichen Abriss der burgenländischen Kulinarikwelt abzulichten. Ein Inspirationsbegleiter für genussvolle Ausflüge, Wochenenden und Urlaube an der Sonnenseite Österreichs.
„Schon seit Langem setzt das Burgenland auf gesunde, regionale und ehrliche Produkte. Mit rund 2.000 Sonnenstunden, fruchtbaren Böden, vier Weinbauregionen auf gut 13.000 Hektar, dem Nationalpark Neusiedler See – Seewinkel herrschen dafür auch beste Bedingungen. Darüber hinaus verfügt das Burgenland über Köche, Gastronomen, Winzer, Bio-Bauern, Bierbrauer, Bäcker, Feinkosthändler, Heurigenwirte und Gastgeber, die mit diesem Schatz umzugehen Wissen. Im neuen ‚Genussguide Burgenland‘ werden diese Menschen vorgestellt sowie Orte besucht, an denen es sich hervorragend genießen lässt“, erklärte dazu Landesrätin Astrid Eisenkopf.

Eingeteilt in Nord-, Mittel- und Südburgenland, bringt der Guide Kurzbeschreibungen zu den einzelnen Genuss-Orten: Restaurants, Bars, Winzer, Biohöfe, Genussläden, Märkte usw. Zu jedem Porträt gibt es einen Infoblock mit allen wichtigen Kontaktdaten plus Informationen zum Betrieb, etwa die Anzahl der Gault Millau Hauben oder der Vinaria-Kronen. Landkarten ermöglichen eine rasche Orientierung, ein umfangreicher Index-Teil hilft beim Auffinden der Produkte, Orte und Personen.

http://www.burgenland.at